氷冷シンク

蓄氷シンク　FS-6060FU

皆様お待ちかねの角型湖水ローコストモデルが登場しました！
本製品は、そば、うどん、つけめん、冷やしらーめんなどの茹で麺に理想的な“つや”と“こし”を与える、業務用の麺用氷冷式冷水器です。伝統の技を守りつつ、最新の冷却技術を取り入れることで、麺の質感と風味を最大限に引き出します。

省スペースを考慮し、わずか60cmのコンパクトな設計で、狭い厨房にも簡単に設置が可能。さらに、冷凍機を内蔵しているため、外部の冷却装置を使用せずに効率的な冷却を実現します。コストパフォーマンスに優れ、低価格ながら高い性能を誇る一台で、導入後すぐにコスト削減効果が期待できます。

また、業務の幅広いニーズに対応するため、特注サイズもご用意可能です。受注生産にてお客様の仕様に合わせてオーダーメイドでお作りします。プロの厨房を支える一台として、ぜひご活用ください。

FSシリーズ

シンク内に氷が張る氷冷式冷却槽を搭載したシンプルなモデルから、粗熱と麺のヌメリを取るブロア噴流搭載の多機能モデルまで幅広いラインナップ。

シンク内をしっかり氷冷

びっしりと氷を張らして「麺」を締めます。

お掃除しやすいフィルター

機器前面部にフィルターを設置することで、フィルター汚れも目視で確認できるので毎月のお掃除もラクラクです。

仕様表

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お問い合わせ

購入前のよくあるご質問

Q1 30席くらいのそば屋だが、どれを選べばいいの？: A1
FS-6060F等の小型蓄氷シンクをお勧めいたしますが、運用法によって［最適］は異なるため、富士工業所営業窓口にご相談ください。
TEL03-3893-7658
Q2 氷が張る時間はどれくらいですか？: A2
入水温度・外気温によりますが、大体25分くらいから蓄氷が開始されます。
Q3 氷冷シンクの水温は一定に制御できるのですか？: A3
制御する機能はありません。しかし、氷が張る温度は0度と決まっていますので、冷水は大体4℃程度で安定することが多いです。
Q4 設置はして頂けますか？: A4
日本全国対応いたします。営業窓口にご連絡ください。
TEL03-3893-7658
Q5 他社製品と入替を検討しています。御社の製品と入替可能か見ていただけますか？: A5
日本全国対応いたします。営業窓口にご連絡ください。
TEL03-3893-7658