氷冷シンク

蓄氷シンク　FS-6060F

そば・うどん、つけめん、冷やしらーめんといった茹で麺に、理想的な『つや』と『こし』を与える麺用氷冷式冷水器が登場！本製品は、わずか60cm幅の省スペース設計で、狭い厨房や限られた作業スペースにも最適です。効率を追求した冷凍機内蔵タイプのため、外部冷却装置が不要で安定した冷却力を発揮し、品質を保ちながら作業効率を向上させます。

さらに、お客様のニーズに合わせた特注サイズもご用意可能です。受注生産で、一台一台をオーダーメイドで仕上げ、理想の厨房環境を実現します。麺づくりの現場で『つや』と『こし』を生み出し、品質と効率を両立するプロ仕様の冷水器をぜひご活用ください。

FSシリーズ

シンク内に氷が張る氷冷式冷却槽を搭載したシンプルなモデルから、粗熱と麺のヌメリを取るブロア噴流搭載の多機能モデルまで幅広いラインナップ。

シンク内をしっかり氷冷

びっしりと氷を張らして「麺」を締めます。

タイマー機能

氷冷予約タイマーを搭載し、氷冷時間を事前予約できます。

仕様表

資料ダウンロード

お問い合わせ

購入前のよくあるご質問

Q1 30席くらいのそば屋だが、どれを選べばいいの？: A1
FS-6060F等の小型蓄氷シンクをお勧めいたしますが、運用法によって［最適］は異なるため、富士工業所営業窓口にご相談ください。
TEL03-3893-7658
Q2 氷が張る時間はどれくらいですか？: A2
入水温度・外気温によりますが、大体25分くらいから蓄氷が開始されます。
Q3 氷冷シンクの水温は一定に制御できるのですか？: A3
制御する機能はありません。しかし、氷が張る温度は0度と決まっていますので、冷水は大体4℃程度で安定することが多いです。
Q4 設置はして頂けますか？: A4
日本全国対応いたします。営業窓口にご連絡ください。
TEL03-3893-7658
Q5 他社製品と入替を検討しています。御社の製品と入替可能か見ていただけますか？: A5
日本全国対応いたします。営業窓口にご連絡ください。
TEL03-3893-7658