人手不足の時代だから！！イノベーションされた魅力的な蕎麦店展開が外食ビジネスを変える！
少子化・中高年年齢化で、ますます蕎麦の需要が見込まれる中、蕎麦店は、伝統的な外食ジャンル特有の職人頼りの調理による経営が、多店化展開を阻害していました。
そうした参入障壁を取り払う、最新の省人化、合理化調理機材の導入で、都心・郊外・地方地域を選ばず、小規模・中規模・大規模の業態ともに業態開発が一気に容易になりました。
最新事例店を紹介しながら、これからの外食ビジネスに合った革新の蕎麦店経営をわかりやすく講演します。
- 開催日
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2024年8月1日
- 開催日時
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10:30 - 11:30
https://hakkoexpo.tsoint.jp/ja/seminar-iframe/details/8
■公式ホームページ
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<<セミナー申し込み締め切り：７月２９日(月)>>
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